Sữa đậu nành có tác dụng gì? Uống sữa đậu có thực sự tốt?
Sữa đậu nành là một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi. Đặc biệt vào những ngày hè oi bức, đây chính là giải pháp giảm nhiệt hiệu quả. Không chỉ là nước uống, sữa đậu nành còn đồng hành cùng sức khỏe và là mỹ phẩm làm đẹp tự nhiên. Vậy sữa đậu nành có tác dụng gì? Uống sữa đậu nành có thực sự tốt? Cùng ABC Food khám phá ngay qua bài viết sau đây, chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ đó nhé!
1. Sữa đậu nành là gì?
Có lẽ sữa đậu nành đã quá quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Là thức uống dân dã, sữa đậu đã trở thành biểu tượng gắn liền với tuổi thơ của mỗi người. Đặc biệt, đối với các lứa tuổi học sinh, sinh viên. Nó là thức uống chống đói, phù hợp với khẩu vị và túi tiền của người tiêu dùng. Tuy nhiên, sữa đậu nành được ví là “nhỏ nhưng có võ”. Bởi nó mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng hiểu rõ.
Được chế biến từ hạt đậu nành, quy trình làm sữa đậu nành tương đối đơn giản. Bắt đầu từ việc ngâm hạt đậu nành trong nước cho đến khi nở ra rồi rửa sạch. Sau đó xay nhuyễn với nước, lọc lấy nước đậu và đun sôi. Một số nơi sẽ cho một ít lá dứa và thêm đường hoặc sữa đặc tùy thích. Sữa đậu bảo quản cũng dễ dàng, không cần phụ liệu hay chất bảo quản nào. Chỉ cần để trong tủ lạnh và tránh làm bốc hơi là có thể giữ được khá lâu.
Khi thưởng thức sữa đậu nành sẽ có hương vị thanh thanh, thơm ngon và sánh mịn. Cùng vị ngọt tự nhiên đặc trưng của đậu nành, không gây cảm giác ngấy. Vào những ngày hè oi bức, một ly sữa đậu nành mát lạnh đúng là “thần dược” giúp sảng khoái tinh thần.
>>> Tham khảo ngay: Sữa đậu nành tươi Nghi Khúc
2. Công dụng của sữa đậu nành
Sữa đậu nành có tác dụng gì? Khám phá ngay những công dụng của sữa đậu nành đối với sức khỏe.
2.1 Công dụng của sữa đậu nành đối với sức khỏe
Cung cấp dưỡng chất dồi dào
Sữa đậu nành là một nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong đậu nành chứa vitamin B, vitamin E, cùng các khoáng chất như canxi, sắt, magie, kali và natri. Các chất này không chỉ có lợi cho sức khỏe trẻ em mà còn quan trọng đối với người lớn.
Ngoài ra, sữa đậu nành còn cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Trong mỗi 100ml sữa đậu nành có khoảng 3,1g protein, 1,6g chất béo và 0,4g glucid. Đạm trong sữa đậu nành chứa đầy đủ các axit amin cần thiết. Các chất béo trong sữa đậu nành chứa nhiều axit béo không no. Đây là một lựa chọn tốt cho những người giảm cân, béo phì, và có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp, và tiểu đường.
Giảm nguy cơ ung thư
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng isoflavones trong đậu nành có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến. Đây là chất có hàm lượng tương đối cao trong đậu nành nhằm làm giảm sự sản sinh của cholesterol. Nhờ thế, hạn chế sự tăng quá mức gây ra các nguy cơ bị ung thư ở cả nam và nữ.
Hỗ trợ tim mạch
Các bệnh tim mạch thường xảy ra do nồng độ cholesterol quá cao trong cơ thể. Sự gia tăng đột ngột quá mức gây ra tình trạng tăng huyết áp và nhịp tim không ổn định. Trong sữa đậu nành không chứa cholesterol, mà ngược lại chứa axit béo bão hòa. Axit béo là chất có lợi trong việc ngăn chặn quá trình hấp thu cholesterol vào cơ thể. Nhờ thế giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và hỗ trợ cho hoạt động của tim ổn định hơn.
Ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường
Chất xơ trong sữa đậu nành đóng vai trò quan trọng làm chậm sự hấp thụ đường vào máu. Nó giúp kiểm soát đường huyết ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Vì vậy sữa đậu nành trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn của người bị tiểu đường.
Ngăn ngừa loãng xương
Sữa đậu nành thường được bổ sung canxi và vitamin D, hai chất quan trọng cho sức khỏe xương. Canxi giúp xây dựng và duy trì độ cứng của xương. Còn vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi và duy trì nồng độ canxi trong máu ở mức đủ.
Cải thiện khả năng hệ miễn dịch
Sữa đậu nành chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin E, kẽm và selen. Các chất này có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động. Đồng thời chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do. Từ đó giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến hệ miễn dịch.
Phục hồi năng lượng sau khi tập luyện
Sữa đậu nành chứa lượng protein đủ để tái tạo và phục hồi cơ bắp sau một buổi tập luyện cường độ cao như cardio hoặc gym. Protein giúp cơ thể đạt được sự no cảm giác nhanh chóng. Bên cạnh đó, sữa đậu nành không chứa chất béo động vật nên không gây ra việc tích mỡ thừa.
2.2 Công dụng của sữa đậu nành đối với phụ nữ
Giảm cân
Sữa đậu nành là thức uống lành mạnh cho các chế độ ăn giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Hàm lượng protein thực vật trong sữa đậu giàu giá trị, chúng tạo cảm giác no lâu hơn. Đồng thời trong sữa đậu nành không chứa hàm lượng chất béo cao như sữa động vật. Vì vậy sữa đậu nành sẽ giảm lượng calo tiêu thụ mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng. Ngoài ra, chất xơ trong sữa đậu nành còn có tác dụng cải thiện hệ thống tiêu hóa và giảm cảm giác thèm ăn.
Chống lão hóa
Trong làm đẹp, Omega 3 giúp kích thích quá trình tái tạo tế bào, giúp da trở nên mềm mại, mịn màng và đồng thời ngăn ngừa lão hóa. Vì thế chị em thường tìm đến các sản phẩm giúp bổ sung omega 3.
Sữa đậu nành chứa một lượng đáng kể các acid béo, đặc biệt là axit béo omega 3. Sử dụng thức uống này thường xuyên có thể cung cấp cho cơ thể một lượng lớn Omega 3. Từ đó giúp cải thiện sự khỏe mạnh và sắc đẹp của làn da. Việc duy trì lối sống và chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp sữa đậu nành chính là chế độ làm đẹp tự nhiên và hiệu quả.
Giúp ổn định sức khỏe và tâm trạng thời kỳ mãn kinh
Sữa đậu nành mang lại rất nhiều lợi ích cho phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh. Các vitamin và dưỡng chất trong sữa đậu nành giúp bổ sung các dinh dưỡng cần thiết cho não, hỗ trợ hoạt động của thần kinh. Điều này giúp cải thiện tinh thần, tăng cường sự tập trung, và giảm các triệu chứng suy giảm tinh thần trong giai đoạn này. Đồng thời, cơ thể phát triển lành mạnh giúp đề kháng tốt hơn trước những nguy cơ tiềm ẩn. Sử dụng sữa đậu nành thường xuyên để giúp tăng cường sức khỏe tinh thần và thể chất nhé.
Uống sữa đậu nành tăng vòng 1
Thực tế, trong sữa đậu nành chứa nhiều dưỡng chất tốt giúp nuôi cơ và máu. Khi máu huyết lưu thông đều, cơ thể sẽ trở nên khỏe mạnh và đầy đặn hơn. Việc kết hợp uống sữa đậu nành cùng thực hiện các bài tập gym nâng ngực sẽ giúp tăng kích cỡ vòng 1 hiệu quả. Tuy nhiên, trong việc này sữa đậu nành chỉ được dùng như một thực phẩm bổ sung. Nó giúp hỗ trợ quá trình luyện tập không phải thuốc tăng vòng một.
3. Sữa đậu nành có tốt cho nam giới không?
Sữa đậu nành có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, đặc biệt ở nữ giới. Tuy nhiên sữa đậu nành có thực sự tốt cho nam giới hay không thì chưa có báo cáo nào khẳng định hoặc làm rõ.
Sữa đậu nành có tác dụng bổ sung canxi, giảm nguy cơ loãng xương và giúp phục hồi năng lượng. Nó thích hợp với người có cường độ luyện tập nhiều, chơi thể thao cường độ cao hoặc chuyên nghiệp. Ngoài ra, một số chứng bệnh thường gặp ở nam giới như gout, có thể sử dụng sữa đậu nành kết hợp các loại ngũ cốc để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh. Vì vậy, nếu được sử dụng một cách hợp lý sữa đậu nành sẽ mang đến lợi nam giới.
Bên cạnh đó, một số nghiên cứu vẫn còn tranh cãi về việc thành phần Isoflavones có nhiều trong đậu nành có khả năng làm nữ hóa ở nam giới và tác động đến tinh trùng ở nam giới. Vì vậy, tuy sữa đậu nành rất tốt và giàu dinh dưỡng, nhưng đối với nam giới không nên quá lạm dụng thực phẩm này.
Kết luận
Qua bài viết trên chắc hẳn bạn đọc đã có câu trả lời Sữa đậu nành có tác dụng gì đúng không nào. Sữa đậu nành quả là một thức uống tuyệt vời cho sức khỏe đúng không nào. Tuy nhiên không có gì là tuyệt đối, sữa đậu nành rất bổ dưỡng nhưng không được quá lạm dụng. Nếu sử dụng quá nhiều nó có thể gây ra các tác dụng ngược đối với sức khỏe.
Tham khảo thêm:
