Tào phớ dẻo Kinh Bắc – tươi ngon thanh mát trong từng hương vị 

Tào phớ là một trong những món ăn dân dã của nền ẩm thực truyền thống Việt Nam. Nếu hỏi về nguồn gốc ra đời của món tào phớ từ bao giờ thì chắc không ai có thể biết chính xác. Chỉ biết rằng, tào phớ đã ra đời từ rất lâu và trở thành món đặc trưng của người Việt. Một điểm thú vị của món ăn độc đáo này đó chính là tại mỗi vùng miền tào phớ sở hữu những tên gọi khác nhau. Tào phớ là tên gọi được sử dụng phổ biến tại miền Bắc. Còn ở miền Nam, tào phớ được biết đến tên gọi là tàu hũ nước đường. Hay ở Huế, Đà Nẵng và một số nơi ở miền Trung tào phớ lại được gọi là đậu hũ.

Dù tháng năm có đổi thay, nhưng những gánh tàu hủ trên mỗi góc vỉa hè, hay những xe đẩy bán rong trong các con hẻm vẫn biểu tượng đặc biệt trong lòng của mỗi người Việt Nam. Vào những ngày hè oi bức, tào phớ còn chính là món giải nhiệt lý tưởng. Với hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn tào phớ là món ăn yêu thích của mọi người từ người già cho đến trẻ nhỏ.

Với sứ mệnh gìn giữ ẩm thực truyền thống, đồng thời mang đến sự an tâm cho sức khỏe người tiêu dùng, ABC Food đã cho ra đời món Tào phớ dẻo Kinh Bắc. Món ăn đạt chuẩn các kiểm định về VSATTP, được đóng hộp nhỏ gọn mang đến sự tiện lợi và bảo vệ sức khỏe người dùng.

Tào phớ dẻo Nghi Khúc

Tào phớ dẻo Nghi Khúc được sản xuất từ 100% nguyên liệu tự nhiên, trải qua quá trình chọn lọc khắt khe. Sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm được đưa vào bày bán trong các siêu thị, cửa hàng. Đồng thời món ăn này còn được các khách sạn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, trường học đón nhận và đưa vào trong thực đơn của mình.

Được chế biến từ nguồn đậu nành sạch, tào phớ dẻo Nghi Khúc gìn giữ được hương vị hoàn toàn tự nhiên. Với màu sắc trắng sữa tinh khiết, mịn màng vô cùng bắt mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh mát của đậu nành, vị ngọt dịu nhẹ của đường cùng hương thơm nhẹ nhàng của lá dứa. Từng miếng tào phớ mềm mịn dẻo thơm tan ngay trong miệng, mát lạnh, béo ngậy dễ chịu vô cùng cuốn hút vị giác.

Bên cạnh đó, tào phớ dẻo Nghi Khúc còn là một nguồn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời. Phù hợp với dinh dưỡng gia đình, học đường, là món tráng miệng cho các buổi tiệc liên hoan, hội nghị, cưới hỏi, suất ăn công nghiệp, …

Thành phần

• Đậu nành, đường, tảo biển, bột béo, lá dứa

Quy trình sản xuất

Để đảm bảo mang đến sản phẩm tào phớ ngon an toàn cho người sử dụng, quy trình sản xuất tào phớ dẻo Nghi Khúc được giám sát và thực hiện nghiêm ngặt.

• Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu chính là đậu nành với các tiêu chí khắt khe về mặt dinh dưỡng. Đậu nành được lựa chọn từ các nhà cung cấp đáng tin cậy, có nguồn gốc rõ ràng. Hạt đậu nành phải đảm bảo tròn đều, có màu vàng đẹp, không bị vỡ, nấm mốc.
• Quá trình xay nhuyễn và lọc lấy nước đậu được thực hiện trong các thiết bị máy móc hiện đại. Các thiết bị này được vệ sinh kỹ lưỡng và kiểm tra định kỳ để đảm bảo an toàn.
• Sau đó, nước đậu được đun sôi ở nhiệt độ cao để tiêu diệt vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh.
• Khi nước đậu đủ nhiệt độ, các nghệ nhân làng đậu sẽ chế biến gia vị cho món tào phớ. Công thức này được chế biến theo bí quyết độc nhất của ABC Food mang đến hương vị đặc trưng. Quá trình luôn tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn để đảm bảo không có chất phụ gia không an toàn nào được sử dụng.
• Cuối cùng, tào phớ được đóng gói và bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. Trước khi được đưa đến tay khách hàng, tào phớ được trải qua một lần kiểm tra cuối cùng.

Công dụng của tào phớ dẻo Nghi Khúc

Không chỉ là một thức giải nhiệt tuyệt vời, tào phớ dẻo Nghi Khúc còn rất bổ dưỡng. Món ăn giúp hạ nhiệt bên trong và bồi bổ cơ thể. Được làm từ đậu nành, tào phớ giàu dinh dưỡng, giàu protein, ít chất béo bão hòa, không có cholesterol, có lượng calo thấp, không chứa gluten…. Khi ăn vào được cơ thể tiêu hóa và hấp thu nhanh. Nó có chức năng tăng cường dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, có lợi cho sự tăng trưởng. Đồng thời các chất dinh dưỡng trong đậu nành còn có khả năng hỗ trợ phát triển răng và xương. Ngoài ra khi kết hợp cùng nước đường, gừng, tào phớ giúp hỗ trợ tiêu hóa, chống buồn nôn và tăng cường khả năng miễn dịch.

Cách thưởng thức tào phớ dẻo Nghi Khúc

Tào phớ dẻo Nghi Khúc được chế biến ăn liền. Vì thế bản thân tào phớ đã rất ngon và có hương vị đặc biệt. Bạn chỉ cần cần giữ lạnh, mở nắp và có thể thưởng thức trực tiếp. Ngoài ra bạn cũng có thể mix với các loại topping như trái cây, trân châu,… Tùy theo khẩu vị yêu thích của mình.

Tào phớ có thể thưởng thức vào bất kể mùa nào trong năm. Vào ngày hè, tào phớ ăn kèm với đá lạnh xua tan đi cái oi bức, mang đến trải nghiệm tuyệt vời. Còn vào mùa đông khi trời lạnh, ăn cùng nước gừng cay nồng giúp làm ấm cơ thể hiệu quả. Ngoài ra, món tào phớ dẻo Nghi Khúc cũng được sử dụng như một món tráng miệng trong các bữa ăn.

Kết luận 

Cùng thưởng thức món ngon tào phớ dẻo Nghi Khúc bên gia đình, người thân và bạn bè. Hãy để ABC Food mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho bạn và gia đình bạn nhé!